Kräuterwanderung in Wien
mit Kräuterbuschen Binden und Picknick
Während dieser Kräuterwanderung entdecken wir gemeinsam unsere heimischen Wildkräuter in Wien. Wir erfahren welche Wildpflanzen jetzt im Sommer Saison haben und verarbeiten gemeinsam die gesammelten Kräuter. Mitte August beginnt eine der absoluten Hochzeiten zum Sammeln und Verarbeiten von Kräutern. Wir folgen der uralten Tradition des Kräuterbuschen Bindens am 15. August zu Maria Himmelfahrt.
Nach einer kurzen Einleitung mit Wissen und praktischen Tipps bindet jeder seinen eigenen bunten Kräuterstrauß aus den duftenden Wildkräutern. Wir danken der Natur für ihre Gaben und bitten gemeinsam um Segen für unsere Kräuerbuschen. Der Busch wird getrocknet und dient in den Wintermonaten als natürliche Hausapotheke.
Im Anschluss stellen wir gemeinsam einen köstlichen Wildkräuter-Aufstrich aus den aromatischen Kräutern her und machen ein Wildkräuter-Picknick mit frischem Brot und gesunden Snacks mitten in der schönen Natur.
Inhalte der Kräuterwanderung:
- Die Verwendungsmöglichkeiten der heimischen Wildkräuter
- Die eindeutigen Erkennungsmerkmale der Kräuter
- Tipps zum Sammeln von Wildkräutern
- Spannende Geschichten und Hintergrundinformationen
- Wie du die Kräuter für deine Gesundheit und in der Küche einsetzt
- Wissen und Tipps zur Tradition des Kräuterbuschen Binden
Jeder Teilnehmer und jede Teilnehmerin erhält ein Skriptum mit den Erkennungsmerkmalen und Nutzungsmöglichkeiten der Wildkräuter und vielen Rezepten für zu Hause.
Erlebe die Pflanzen mit allen Sinnen.
Begegne ihnen auf deine Weise.
Lass dich verzaubern.
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ECKDATEN
Dauer: 4 Stunden
Programm: 2,5 Stunden gemeinsame Kräuterwanderung, anschließend Kräuterbuschen Binden und gemeinsames Wildkräuter Picknick.
Ort: Der Treffpunkt befindet sich in Wien und ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Der genaue Treffpunkt wird ein paar Tage vor dem Termin per E-Mail bekannt gegeben.
Preis: 45 € inklusive ausführlichem Skriptum für zu Hause, Material zum Kräuterbuschen Binden und gemeinsamer Wildkräuter-Jause mit Aufstrichen, Gemüse und selbst gemachter Kräuterlimonade. Kinder von 8 – 15 Jahren zahlen 20 €.
Die Bezahlung erfolgt per Ãœberweisung nach der Anmeldung.
Termine: Die aktuellen Termine findest du hier.
Anmeldung & Teilnahme
Anmeldung bitte per E-Mail an: franziska@engelsgarten.at
oder mittels Anmeldeformular weiter unten.
Danke für dein Verständnis, dass ich aus organisatorischen Gründen nur fixe Anmeldungen mit vorweg-Bezahlung entgegen nehme. Die Teilnahme ist erst gesichert, sobald der Kursbeitrag bezahlt wurde. Die Bezahlung erfolgt mittels Überweisung. Begrenzte Teilnehmerzahl.
Anmeldung zur Kräuterwanderung mit Kräuerbuschen Binden und Picknick
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